鱿鱼丝的家常做法，干鱿鱼的家常做法-悦刻正品智库

鱿鱼丝的家常做法，干鱿鱼的家常做法

发布时间：2025-06-12 13:20:34 来源：悦刻正品智库作者：悦刻正品集散地

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本文目录

1、鱿鱼3个、家常家常辣椒粉，做法做法姜粉，干鱿胡椒粉适量、鱿鱼鱼盐，家常家常孜然，做法做法黑芝麻适量、豆油，干淀粉适量。

2 、步骤：鱿鱼去头，洗净，去内脏，扒去表面的黑皮，切开。

3、鱿鱼用刀背拍拍，使肉松懈一下。用牙签将鱿鱼串好，防止煎鱿鱼的时候，鱿鱼打卷，鱿鱼两面用手拍上少许干淀粉。

4、然后在鱿鱼两面撒上盐，孜然，胡椒粉，辣椒粉，姜粉，黑芝麻备用。平锅内倒入豆油。

5 、油七分开放入鱿鱼，鱿鱼煎的时候鼓起来可以用铲子压一下，使鱿鱼煎的均匀。

6、煎好一面，翻过来煎另一面。煎好出锅装盘

辣条鱿鱼丝介绍

辣条鱿鱼丝的主要用料是鱿鱼，新鲜的青红椒和洋葱，整道菜突出了鱿鱼的鲜味儿，但因为辣椒的孜然粉的加入，鲜中又有独特的香辣味道，吃着可口又下饭。如果你想知道鱿鱼怎么做才最好吃？那就来看这道辣椒鱿鱼丝怎么做的吧。

辣条鱿鱼丝的做法：

1.鱿鱼去筋膜洗净切条焯水煮一会，青椒洋葱切丝，姜切丝，红辣椒切丝。

2.锅里放油大火爆炒鱿鱼和辣椒丝姜丝。煸炒到微微干松。

3.调入孜然粉，辣椒粉，盐，炒均匀。

4.放入青椒洋葱丝，炒断生，调鸡精提味即可。

辣条鱿鱼丝的做法小技巧：

1.鱿鱼一定要炒干松没有水分，这样吃起来才很香很Q。

2.全程就是大火爆炒，青椒和洋葱别炒太软了，断生即可。

做法步骤：

1、主料：新鲜鱿鱼600克。

2、辅料：香菜一颗、蒜末适量、酱油适量、蚝油少量、花生油适量、水少量。

3 、新鲜鱿鱼洗净，备用。

4、滚水下锅五分钟即可捞出，沥干水分。

5 、鱿鱼切丝摆盘。

6 、将生抽，蚝油，盐，蒜末加入少许水调匀。

7、锅中烧滚油，放调料后立即关火，趁热将调料淋入盘内即可。

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